Dumplings Garnelen
6 Stück hausgemachte Garnelen-Dumplings mit einer eigens kreierten Füllung und Rezeptur, verfeinert mit Veganer Teriyakisauce und Sesam als Topping.
mittagsangebot
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Häppchen
Dumplings Gemüse
6 Stück hausgemachte Gemüse-Dumplings mit einer eigens kreierten Füllung und Rezeptur, verfeinert mit Veganer Teriyakisauce und Sesam als Topping.
Dumplings Hähnchen
6 Stück hausgemachte Chicken-Dumplings mit einer eigens kreierten Füllung und Rezeptur, verfeinert mit Veganer Teriyakisauce und Sesam als Topping.
Dumplings Rind
6 Stück hausgemachte Rindfleisch-Dumplings mit einer eigens kreierten Füllung und Rezeptur, verfeinert mit Veganer Teriyakisauce und Sesam als Topping.
Frühlingsrollen Mit Sweet Chilli Sauce
10 stk. Gemüse Frühlingsrollen mit Sweet Chilli Sauce
Fabelhafte Rollen
Aschenputtel
8 Stk. hausmariniertes Hähnchen im knusprigen Tempura-Mantel, serviert mit frischer Paprika, zarter Hass-Avocado, grünem Spargel, hausgemachter Veganer Teriyaki-Sauce und aromatischem Shiso on top.
Das Märchen vom Schlaraffenland
8 Stk. Yellowfin-Thunfisch in Sashimi-Qualität (Status Gold), zarte Hass-Avocado, hausgemachte Vegane Trüffel-Mayonnaise und frischer Trüffel on top.
Das Tapfere Schneiderlein
8 Stk. hausmariniertes, gegrilltes Jungbullen-Rumpsteak mit frischer Paprika, knackigem grünem Spargel und unserer hauseigenen Veganen Teriyaki-Sauce, getoppt mit flambiertem Rumpsteak und aromatischem Shiso.
Der Betrogene Ifrit
8 Stk. Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden – begleitet von frischer Paprika, hausgemachter Veganer Wasabi-Mayonnaise und knusprigen Röstzwiebeln, vollständig im knusprigen Mantel gehüllt.
Der Blonde Eckbert
8 Stk. frische Nobashi-Garnelen 4L, umhüllt von hausgemachter Knusperpanade, serviert mit Philadelphia-Creme, frischen Gurken, zarter Hass-Avocado, hausgemachter Zitronengras-Sauce und knusprigen Dorito-Tortilla-Chips on top.
Der Gestiefelte Kater
8 Stk. Yellowfin-Thunfisch in Sashimi-Qualität (Status Gold), kombiniert mit Philadelphia, frischen Gurken und zarter Hass-Avocado, getoppt mit schwarzem und weißem Sesam sowie frisch gehacktem Schnittlauch.
Der Herr Gevatter
8 Stk. Yellowfin-Thunfisch Tatar in Sashimi-Qualität (Status Gold), begleitet von frischer Süßkartoffel im Tempuramantel, hausgemachter Veganer Misosauce und Karamell-Popcorn on top.
Der Räuberbräutigam
8 Stk. frisches Jungbullen-Steak-Tatar, begleitet von zarter Hass-Avocado, knusprigen Käsechips, getoppt mit frittierten Kapern und hausgemachter Trüffel-Mayonnaise.
Die Wahre Braut
8 Stk. Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden, kombiniert mit körnigem Frischkäse, zarter Hass-Avocado, frischen Gurken, saftigem Tamago, getoppt mit frisch gehacktem Schnittlauch.
Die Wichtelmänner
8 Stk. hausmariniertes Hähnchen im knusprigen Tempura-Mantel, kombiniert mit cremigem Büffel-Ricotta, knackigem grünem Spargel, zarter Hass-Avocado, getoppt mit schwarzem und weißem Sesam sowie Veganer Trüffel-Teriyaki-Sauce.
Dornröschen
8 Stk. mit Surimi, weicher Hass-Avocado, Philadelphia, süße Stärkebällchen, Wasabi-Massago und veganer Wasabi-Mayonnaise.
Frau Holle
8 Stk. frische Nobashi-Garnelen 4L, umhüllt von hausgemachter Knusperpanade, kombiniert mit Philadelphia, zarter Hass-Avocado, getoppt mit hausgemachter Veganer Kabayaki-Sauce und hausgemachtem Currypanko.
Gottes Speise
8 Stk. hausmariniertes, gegrilltes Jungbullen-Rumpsteak, kombiniert mit zarter Hass-Avocado, knackigem grünem Spargel, getoppt mit Sauce Hollandaise und knusprigem Panko.
Meister Pfriem
8 Stk. frische Nobashi-Garnelen 4L, umhüllt von hausgemachter Knusperpanade, kombiniert mit herzhaft gewürztem Spinat und hausgemachter Erdnusssauce, vollständig im Knuspermantel gehüllt.
Rapunzel
8 Stk. Yellowfin-Thunfisch Tatar in Sashimi-Qualität (Status Gold), kombiniert mit frischem Koriander, hausgemachter Veganer Wasabi-Mayonnaise und Tatar on top.
Rotkäppchen
8 Stk. saftiges Entenfleisch im knusprigen Tempura-Mantel, begleitet von hausgemachtem Rote-Bete-Reis, hausgemachter Erdnusssauce, frischen Gurken und Shiso on top.
Rumpelstilzchen
8 Stk. Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden – verarbeitet zu Tatar, begleitet von knackigem Rucola, hausgemachter Veganer Trüffelmayonnaise und hausgemachtem Olivenstaub.
Schneewittchen
8 Stk. hausmariniertes Hähnchen im knusprigen Tempura-Mantel, verfeinert mit Philadelphia, weicher Hass-Avocado, frischer Gurke und einer feurig scharfen Chilisauce.
Das Lumpengesindel
8 Stk. hausmariniertes Hähnchen im knusprigen Tempura-Mantel, kombiniert mit frischer Paprika, frischer Gurke und hausgemachter Teriyakisauce – vollständig im knusprigen Mantel gehüllt.“
Märchenkisten
Der alte Sultan (32 Stück)
• 8 Stück "Rotkäppchen"
• 8 Stück "Aschenputtel"
• 8 Stück "Gottes Speise"
• 8 Stück "Schneewittchen"
Die Himmlische Hochzeit (80 Stück)
• 8 Stück "Rumpelstilzchen"
• 8 Stück "Frau Holle"
• 8 Stück "Meister Pfriem"
• 8 Stück "Rapunzel"
• 8 Stück "Rotkäppchen"
• 8 Stück "der Herr Gevatter"
• 8 Stück "die wahre Braut"
• 8 Stück "die Wichtelmänner"
• 8 Stück "König Drosselbart vegan"
• 8 Stück "Frau Holle vegan"
Tischlein Deck Dich (40 Stück)
• 8 Stück "das tapfere Schneiderlein"
• 8 Stück "Rumpelstilzchen"
• 8 Stück "der gestiefelte Kater"
• 8 Stück "Frau Holle"
• 8 Stück "Dornröschen"
Die drei schwarzen Prinzessinnen (24 Stück)
• 8 Stück "Meister Pfriem"
• 8 Stück "der betrogene Ifrit"
• 8 Stück "das Lumpengesindel"
Die Stadtmusikanten (24 Stück)
• 8 Stück "Dornröschen"
• 8 Stück "Rumpelstilzchen"
• 8 Stück "der gestiefelte Kater"
(VEGAN) Die ungleichen Kinder Evas (40 Stück)
• 8 Stück "Maki Lachs vegan"
• 8 Stück "Rotkäppchen vegan"
• 8 Stück "Wichtelmänner vegan"
• 8 Stück "Märchen vom Schlaraffenland vegan"
• 8 Stück "der Blonde Eckbert vegan"
(VEGAN) Die Drei Glückskinder (24 Stück)
• 8 Stück "Frau Holle vegan"
• 8 Stück "Rumpelstilzchen vegan"
• 8 Stück "König Drosselbart Vegan"
Vegan
Das Märchen vom Schlaraffenland Vegan
8 Stk. veganer Thunfisch auf Pflanzlicher Basis, zarte Hass-Avocado, hausgemachte Vegane Trüffel-Mayonnaise und frischer Trüffel on top.
Der Betrogene Ifrit Vegan
8 Stk. veganer Lachs Auf Pflanzlicher Basis - begleitet von frischer Paprika, hausgemachter Veganer Wasabi-Mayonnaise und knusprigen Röstzwiebeln, vollständig im knusprigen Mantel gehüllt.
Der Blonde Eckbert Vegan
8 Stk. vegane Garnele auf Pflanzenbasis in Hausgemachter Knusperpanade, serviert mit Veganem Frischkäse, frischen Gurken, zarter Hass-Avocado, hausgemachter Veganer Zitronengras-Sauce und knusprigen Dorito-Tortilla-Chips on top.
Frau Holle Vegan
8 Stk. frischer Naturtofu umhüllt von hausgemachter Knusperpanade, kombiniert mit Veganem Frischkäse, zarter Hass-Avocado, getoppt mit hausgemachter Veganer Kabayaki-Sauce und hausgemachtem Currypanko.
König Drosselbart Vegan
8 Stk. in Teriyakisauce eingelegte Kräuterseitlinge, zarte Hass-Avocado im hausgemachten Knuspermantel, verfeinert mit veganer Teriyakisauce und knusprigen Karottenchips als Topping.“
Meister Pfriem Vegan
8 Stk. vegane Garnele auf Pflanzenbasis in Hausgemachter Knusperpanade, kombiniert mit herzhaft gewürztem Spinat und hausgemachter Erdnusssauce, vollständig im Knuspermantel gehüllt.
Rapunzel Vegan
8 Stk. veganes Thunfischtatar auf Pflanzenbasis, kombiniert mit frischem Koriander, hausgemachter Veganer Wasabi-Mayonnaise und Veganes Tatar on top.
Rotkäppchen Vegan
8 Stk. veganes Entenfleisch auf Soja Basis im knusprigen Tempura-Mantel, begleitet von hausgemachtem Rote-Bete-Reis, hausgemachter Veganer Erdnusssauce, frischen Gurken und Shiso on top.
Rumpelstilzchen vegan
8 Stk. Naturtofu-tatar begleitet von knackigem Rucola, hausgemachter veganer Trüffelmayonnaise und hausgemachtem Olivenstaub.
Wichtelmänner Vegan
8 Stk. veganes Hähnchen auf Soja Basis im knusprigen Tempura-Mantel, kombiniert mit cremigem Veganen Frischkäse, knackigem grünem Spargel, zarter Hass-Avocado, getoppt mit schwarzem und weißem Sesam sowie Veganer Trüffel-Teriyaki-Sauce.
Der Goldene Apfel
8 stk. feines Reispapier, gefüllt mit veganer Garnele, cremigem veganem Frischkäse, firscher Gurke und knackigem grünem Apfel, verdelt mit unserer Citrus-Ummami Sauce, getoppt mit Zitronenzeste, feinem Schnittlauch und knusprigen Röstzwiebeln
Maki
Gurken Maki
8 Stk. mit leckerem Sushi-Reis und frischen, knackigen Gurken.
Lachs Maki
8 Stk. mit leckerem Sushi-Reis und Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden.
Tuna Maki
8 Stk. mit leckerem Sushi-Reis und Yellowfin-Thunfisch in Sashimi-Qualität (Status Gold).“
Lachs Avocado Maki
8 Stk. mit leckerem Sushi-Reis, Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden – und zarter Hass-Avocado.
Tuna Avocado Maki
8 Stk. mit leckerem Sushi-Reis, Yellowfin-Thunfisch in Sashimi-Qualität (Status Gold) und weicher Hass-Avocado.
Chicken Avocado Gurke Maki
8 Stk. mit leckerem Sushi-Reis, Hausmariniertes Hähnchen im knusprigen Tempura-Mante, Frische Gurken, weiche Hass-Avocado.
Nigiri
Sashimi
Lachs Sashimi
10 Scheiben Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden.
Tuna Lachs Sashimi
5 Scheiben Färöer Lachs in höchster Qualität – frei von Antibiotika, Gentechnik und Pestiziden und 5 Scheiben Yellowfin-Thunfisch in Sashimi-Qualität (Status Gold).
Tuna Sashimi
10 Scheiben Yellowfin-Thunfisch in Sashimi-Qualität (Status Gold).
Bowls
Marienkind (Lachs Tatar Bowl)
Sushi Reis - Teriyaki Sauce (Vegan) - Radieschen - eingelegte Karotten - Edamame, Avocado - rote Zwiebeln - Lachs Tatar -Röstzwiebeln - Chili Mayo
Jungfrau Maleen (Lachs Bowl)
Sushi Reis - Teriyaki Sauce (Vegan) - Radieschen - eingelegte Karotten - Edamame, Avocado - rote Zwiebeln - Lachs Sashimi -Röstzwiebeln - Chili Mayo
Der Flachs (Tuna Tatar Bowl)
Sushi Reis - Teriyaki Sauce (Vegan) - Radieschen - eingelegte Karotten - Edamame, Avocado - rote Zwiebeln - Tuna Tatar-Röstzwiebeln - Chili Mayo
Der Vogel Greif (Chicken Bowl)
Sushi Reis - Sweet Chili Sauce - Paprika - Avocado - Gurke - eingelegte Karotten - Chicken - Radieschen - Röstzwiebeln - Sweet Chili Sauce
Das Meerhäschen (Tuna Bowl)
Sushi Reis - Teriyaki Sauce (Vegan) - Radieschen - eingelegte Karotten - Edamame, Avocado - rote Zwiebeln - Tuna Sashimi -Röstzwiebeln - Trüffel Mayo
Der Eisenofen (Beef Bowl)
Sushi Reis - Teriyaki Sauce - Paprika - Brokkoli - Spargel - rote Zwiebeln - Rindfleisch - Radieschen - Kresse - Teriyaki Sauce
Der Zaunkönig (Garnele Bowl)
Sushi Reis - Kabayaki Sauce - Edamame - Karotten - Gurke - 3 Tempura Garnele - Radieschen - rote Zwiebeln - Kabayaki Sauce - Sesam
Die kluge Else (Vegane Garnelen)
Sushi Reis - Kabayaki Sauce - Edamame - Karotten - Gurke - 4 Vegane Garnelen - Radieschen - rote Zwiebeln - Kabayaki Sauce - Sesam
Die Nelke (Tofu Bowl)
Sushi Reis - Kabayaki Sauce - gebackene Tofu - frittierte Krätuerseitling - Edamame - Gurken - Avocado - frittierte Karotten - Kabayaki Sauce - Sesam
Extras
Chilli Mayonnaise Vegan
hausgemachte scharfe Chili-Mayonnaise Vegan. 60ml
Trüffel Teriyaki Sauce Vegan
hausgemachte Trüffel Teriyaki Sauce Vegan. 60ml
Nachtisch
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie
Ben & Jerry's Chocolate Fudge Brownie 465ml
Getränke
Fritz Kola 0,33l.
unser original: die bessere alternative mit einzigartigem kola-geschmack und vielviel koffein.
Fritz Honigmelone 0,33l
schmeckt unvergleichlich - denn wer macht aus honigmelone schon limonade? die antwort überrascht wohl nicht.
Fritz Kola Superzero 0,33l
wenn zero, dann superzero: intensiver fritz-kola-geschmack, volles koffein, null zucker.
Fritz KolaZero 0,33l
wenn zero, dann superzero: intensiver fritz-kola-geschmack, volles koffein, null zucker.
Fritz Mischmasch 0,33l
die spezi des nordens, mit inhalten des südens: das perfekte mischverhältnis aus kola und vielviel frucht.
Fritz Orange 0,33l
da scheint die sonne aus dem glas: unsere orangen-limonade kommt dank mitmischender zitrone und mandarine auf intensive 17% fruchtanteil.
